CHI SIAMO
El Mundo S.p.A. nasce nel 1967 dall’idea dei due soci fondatori Achille Cantadori e Davide Giberti. Da allora interpretiamo la cultura e la passione per l’espresso proponendo con il nostro marchio Cafè El Mundo pregiate miscele di caffè nei bar, nelle aziende e nelle case degli Italiani.
Da sempre aperti all’innovazione e allo sviluppo tecnologico siamo un’azienda moderna e all’avanguardia, nel rispetto della tradizione.
CHI SIAMO
El Mundo S.p.A. nasce nel 1967 dall’idea dei due soci fondatori Achille Cantadori e Davide Giberti. Da allora interpretiamo la cultura e la passione per l’espresso proponendo con il nostro marchio Cafè El Mundo pregiate miscele di caffè nei bar, nelle aziende e nelle case degli Italiani.
Da sempre aperti all’innovazione e allo sviluppo tecnologico siamo un’azienda moderna e all’avanguardia, nel rispetto della tradizione.
I NOSTRI CAFFÈ
La sapiente arte della miscelazione delle migliori provenienze di caffè crudo ci permette di offrire ai nostri clienti un’ampia gamma di prodotti di altissima qualità adatta ad ogni esigenza
AL BAR
Per i professionisti del settore bar e ristorazione che cercano nell’espresso qualità, costanza e personalità, abbiamo creato prodotti di altissimo livello.
Le migliori miscele pensate per il bar sono certificate dall’Istituto Espresso Italiano di cui El Mundo S.p.A. è membro fin dal 2003. Il disciplinare tecnico approvato dal CSQA, organismo di certificazione attivo nell’ambito agroalimentare, garantisce l’altissima qualità del prodotto nel rispetto della tradizione italiana riconosciuta in tutto il mondo.
IN AZIENDA
Per i professionisti del settore Vending Machine abbiamo realizzato miscele che consentono l’esperienza di un espresso di qualità anche in azienda o in ufficio, durante la pausa caffè.
Il prodotto di riferimento della linea MARRONE è certificato da CSQA, organismo di certificazione attivo nell’ambito agroalimentare, secondo il disciplinare tecnico CONFIDA (Associazione Italiana Distribuzione Automatica) che garantisce il rispetto di parametri precisi per ottenere il migliore espresso anche dal distributore automatico.
A CASA
Degusta il nostro caffè direttamente a casa tua scegliendo le miscele più pregiate tra le nostre diverse proposte: capsule, caffè per moka, caffè in grani. Le nostre capsule monodose sono realizzate in diverse tipologie, compatibili con le più diffuse macchine da casa. Il caffè per la moka confezionato sottovuoto è prodotto in due formati, da 250 g. e da 500g. Le miscele di caffè in grani sono appositamente realizzate per le macchine automatiche da casa.
Per avere informazioni sui nostri prodotti ed avere una consulenza da parte dei nostri esperti contattaci
TORREFAZIONE
Da più di 50 anni importiamo direttamente dai paesi di origine le provenienze più pregiate di caffè crudo che selezioniamo accuratamente. Solo dopo un’attenta verifica della materia prima ha inizio il ciclo produttivo.
Il caffè viene tostato secondo la tradizione italiana che prevede una tostatura lenta ed un raffreddamento naturale ad aria. Dopo la corretta maturazione il caffè viene confezionato in tre modi differenti: in grani in atmosfera protettiva, macinato sottovuoto e in capsule monodose. Le certificazioni secondo le norme ISO 9000 e FSSC 22000 (Food Safety System Certificate Scheme) ci garantiscono un accurato controllo qualità lungo tutto il processo produttivo.
Dal 1967, passione per il buon caffè.
A. Cantadori - D. Giberti
FORMAZIONE
El Mundo S.p.A. da sempre dà importanza alla formazione.
Supportiamo i nostri clienti nella scelta dei prodotti e delle attrezzature più adatte in base alle loro esigenze e li indirizziamo da un loro corretto utilizzo attraverso una formazione personalizzata e qualificata.
L’offerta formativa inoltre prevede incontri e seminari di approfondimento tenuti dai nostri docenti interni e propone percorsi specialistici e mirati.